söndag 7 mars 2010

Välkomstdrinken - en vitaminkick


I Café Operas drinkbok hittade jag "Passion Mimosa".
En riktig vitaminkick var våra gästers spontana kommentar. Färskpressad blodapelsinjuice och mousserande vin i lika delar och en halv urgröpt passionsfrukt. Orginalreceptet hade vanlig färskpressad apelsin.


.....och våren har flyttat in i mitt kök.


Vinprovningen är avklarad och till middag serverade vi Fylld kycklingfilé med getost och svamp, rödvinssås, sockerärtor och Pommes Anna.

Önskar alla en riktigt trevlig vecka!




1 kommentar:

Ann-Sofi sa...

Så fint du hade arrangerat blommorna i glasvasen. Inspirerar mig till att göra nåt liknande med en vas jag har, tack!