Årets vinmässa 2013

....på Idala gård utanför Trelleborg.

 Vi hade en härlig eftermiddag med trevligt sällskap och många goda viner.

 Samling på innergården före middagen

 ........med Prosecco från norra Italien.

På Idala finns det även vackra italienska krukor och keramik.

Vitt vin från Angel Bodegas

 Sommaren går att hålla kvar på olika sätt. Härligt att njuta av ett glas kallt vitt vin inhandlat på vingården "Angel" på Mallorca i somras.

Angel Mant Blanc är ett annorlunda vitt vin tillverkat av 100% Manto Negro som är en röd druva.

Smakar bra med grillad fisk och ungsbakad potatis med plommon som även de varit inne i ugnen en stund. Serveras på en bädd av blandad sallad. Ringla över olivolja, hyvla på parmesanost och avsluta med pumpafrö.

Härliga augusti

Sol, värme, härlig mat och dryck med sköna kvällar i uterummet!

Västerbottenpaj finns det många olika recept på. Årets favorit för min del hittade jag i Allt om Mat nr 13. Toppad med stekta kantareller och persilja.

Tänk så många bra tips man får i bloggvärlden. Inne hos Anna upptäckte jag rosévinet Domaine de Collavery. Etiketten och Annas fantastiska bilder var det som inspirerade. Att sedan vinet smakar härlig sommar är ju inte fel!

Vinmässa på Idala gård

I helgen har det varit traditionell Vinmässa på Idala gård utanför Trelleborg. I år firade de 5-årsjubileum. För vår del var det tredje gången vi besökte mässan. Det krävs ett antal timmar för att ta sig igenom de 25 utställarna. Alltid lika trevligt att vara där och knyta kontakt med producenterna. Många goda viner, men det gäller att smaka sparsamt och hälla ut en del av vinet!

Efter en kort fikapaus och klädbyte hemma hos oss var det dags för kvällens stora happening: middag och vinprovning tillsammans med producenterna. Vi fyra hade en fantastisk kväll och njöt av god mat, goda viner och trevligt sällskap!